首頁 >>

煮妇必学的几道家常菜,看着就很有食欲,味道正宗!

【香】【菇】【肉】【片】【材】【料】【:】【瘦】【猪】【肉】【2】【克】【,】【鲜】【香】【菇】【2】【克】【,】【猪】【油】【7】【5】【克】【,】【盐】【3】【克】【,】【料】【酒】【1】【克】【,】【大】【葱】【1】【5】【克】【,】【玉】【米】【淀】【粉】【1】【克】【,】【味】【精】【3】【克】【,】【姜】【8】【克】【,】【花】【椒】【粉】【1】【克】【,】【胡】【椒】【粉】【1】【克】【做】【法】【:】【1】【.】【肉】【和】【香】【菇】【分】【别】【切】【片】【;】【2】【.】【肉】【用】【盐】【、】【料】【酒】【拌】【匀】【,】【浆】【上】【湿】【淀】【粉】【;】【3】【.】【用】【料】【酒】【、】【味】【精】【、】【葱】【、】【姜】【、】【汤】【、】【花】【椒】【面】【、】【胡】【椒】【面】【、】【湿】【淀】【粉】【对】【成】【汁】【;】【4】【.】【炒】【锅】【烧】【热】【注】【油】【,】【油】【热】【后】【即】【下】【肉】【片】【,】【边】【下】【边】【用】【勺】【推】【动】【,】【待】【肉】【丝】【散】【开】【;】【5】【.】【待】【散】【出】【味】【后】【加】【香】【菇】【炒】【几】【下】【,】【再】【倒】【入】【对】【好】【的】【汁】【,】【待】【起】【泡】【时】【翻】【匀】【即】【成】【。】【蘑】【菇】【炒】【肉】【片】【食】【材】【:】【蘑】【菇】【;】【肉】【片】【;】【葱】【;】【油】【;】【盐】【;】【生】【粉】【;】【料】【酒】【;】【做】【法】【:】【1】【、】【肉】【片】【洗】【干】【净】【,】【用】【盐】【,】【料】【酒】【,】【少】【许】【淀】【粉】【腌】【制】【1】【分】【钟】【。】【2】【、】【锅】【中】【底】【油】【,】【油】【热】【加】【姜】【丝】【爆】【香】【,】【倒】【入】【肉】【片】【煸】【炒】【发】【白】【,】【然】【后】【加】【点】【料】【酒】【继】【续】【翻】【炒】【下】【。】【3】【、】【倒】【入】【切】【好】【蘑】【菇】【片】【加】【盐】【翻】【炒】【下】【,】【然】【后】【盖】【锅】【盖】【闷】【2】【分】【钟】【加】【点】【葱】【花】【就】【可】【以】【出】【锅】【。】【荷】【兰】【豆】【炒】【时】【蔬】【:】【荷】【兰】【豆】【2】【g】【、】【胡】【萝】【卜】【半】【根】【、】【泡】【发】【黑】【木】【耳】【1】【把】【、】【香】【菇】【2】【个】【、】【山】【药】【1】【节】【、】【食】【用】【油】【少】【许】【、】【盐】【适】【量】【:】【1】【、】【准】【备】【好】【食】【材】【,】【分】【别】【清】【洗】【干】【净】【备】【用】【;】【2】【、】【荷】【兰】【豆】【切】【段】【,】【胡】【萝】【卜】【、】【山】【药】【、】【香】【菇】【随】【意】【切】【片】【;】【3】【、】【锅】【里】【倒】【入】【少】【许】【适】【用】【油】【,】【烧】【热】【后】【加】【入】【香】【菇】【慢】【慢】【煸】【炒】【;】【4】【、】【翻】【炒】【至】【香】【菇】【表】【面】【变】【软】【时】【加】【入】【黑】【木】【耳】【一】【起】【翻】【炒】【;】【5】【、】【翻】【炒】【3】【秒】【左】【右】【后】【加】【入】【胡】【萝】【卜】【、】【荷】【兰】【豆】【、】【山】【药】【一】【起】【翻】【炒】【6】【、】【翻】【炒】【至】【荷】【兰】【豆】【表】【面】【变】【色】【时】【加】【入】【盐】【调】【味】【,】【翻】【炒】【均】【匀】【关】【火】【出】【锅】【;】【白】【菜】【炒】【豆】【腐】【材】【料】【:】【豆】【腐】【、】【小】【白】【菜】【、】【葱】【、】【姜】【、】【盐】【做】【法】【:】【1】【、】【豆】【腐】【洗】【净】【切】【片】【,】【可】【以】【切】【得】【稍】【微】【大】【些】【,】【但】【不】【能】【太】【厚】【。】【2】【、】【小】【白】【菜】【洗】【干】【净】【,】【从】【中】【间】【切】【一】【刀】【,】【葱】【切】【葱】【花】【,】【姜】【切】【丝】【。】【3】【、】【锅】【内】【放】【适】【量】【油】【,】【油】【五】【成】【热】【后】【,】【放】【入】【豆】【腐】【中】【火】【煎】【,】【两】【面】【都】【煎】【黄】【盛】【出】【。】【4】【、】【炒】【锅】【内】【放】【油】【,】【放】【葱】【花】【、】【姜】【丝】【爆】【香】【,】【放】【小】【白】【菜】【迅】【速】【翻】【炒】【一】【分】【钟】【。】【5】【、】【放】【入】【煎】【好】【的】【豆】【腐】【翻】【炒】【,】【放】【盐】【翻】【炒】【均】【匀】【即】【可】【出】【锅】【。】

文章來源:中央匯金投資有限責任公司

標籤:網友巧遇汪小菲一家,諾貝爾文學獎公布,中國地震台網,百度載人測試牌照,天津體育道歉